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膏方，又稱膏劑，是一種具有高級營養滋補和治療預防等綜合作用的中藥制劑。它以中醫藥理論為指導，遵循君臣佐使原則，由多味中藥材經過精心熬制而成。那么一份優質的膏方究竟是如何煉成的呢？今天上海徐浦中醫醫院小編就以我們徐浦膏方為例為大家了解下膏方制作過程。

首先，膏方的制作始于中藥材的精選與配伍。根據所需膏方的功效和適應癥，藥師會仔細挑選阿膠、龜板膠、鹿角膠、枸杞子、生地黃、熟地黃等優質中藥材。這些藥材經過嚴格的質量檢驗，確保其純正與藥效。

接下來，中藥材需要經歷浸泡的過程。將藥材放入潔凈的容器中，加入適量的水，浸泡數小時至藥材充分吸水膨脹。這一步驟對于后續的藥效提取至關重要，因為它確保了藥材中的有效成分能夠充分釋放。

浸泡完成后，藥材被放入煎藥鍋中進行煎煮。煎煮過程需要控制火候和時間，先用大火煮沸，再轉為小火慢燉。煎煮過程中，藥師會不斷攪拌藥材，以防止其粘鍋或燒焦。煎煮完成后，藥液會被過濾出來，藥渣則會被丟棄或用于二次煎煮。

過濾后的藥液需要進行濃縮。將藥液倒入鍋中，用大火煎熬以加速水分蒸發。隨著水分的減少，藥液逐漸變得濃稠。在濃縮過程中，藥師需要不斷攪拌，以防止藥液粘底燒焦。當藥液變得足夠濃稠時，即可進入下一個步驟。

收膏是膏方制作過程中最為關鍵的環節。將濃縮后的藥液與膠類藥材(如阿膠、鹿角膠)和糖類(如冰糖、蜂蜜)混合在一起，放在小火上慢慢熬煉。在熬煉過程中，藥師需要不斷用鏟子攪拌，以確保藥液均勻受熱并避免燒焦。當藥液變得能夠扯拉成旗或在滴水成珠時(即將膏汁滴入清水中凝結成珠而不散)，即可認為收膏完成。

最后，將熬制好的膏方倒入清潔干凈的瓷質容器中，待其冷卻后加蓋密封。為了確保膏方的質量和口感，容器需要先不加蓋放置一夜，待膏體完全冷卻后再加蓋保存。膏方應存放在陰涼干燥處，避免陽光直射和高溫環境。

一份優質的膏方不僅需要精心挑選的中藥材和科學的配伍原則，還需要嚴格的制作流程和精湛的工藝技術。通過浸泡、煎煮、濃縮、收膏等工序的精心打造，膏方得以充分發揮其滋補和治療作用。無論是對于追求健康的人群還是對于需要調養的病患來說，一份優質的膏方都是值得信賴的選擇。